Вентиляция кондитерского цеха. Как учесть пыль, жар и сироп без переделок?
Вентиляция кондитерского цеха: как учесть пыль, жар и сироп без переделок К обеду в кондитерском цехе пахнет не ванилью, а горячим сахаром вперемешку с мучной взвесью на полу. На потолке — липкий конденсат от сиропных котлов, карамель на линии второй...